Gente real, historias reales, café de verdad

Cuando descubrimos el increíble café de la cooperativa Red Ecolsierra en Colombia,
Su sabor nos cautivó de inmediato .
Pero esa no fue la única razón por la que decidimos iniciar un negocio de café.

Más bien, estamos convencidos de que la dulzura y la complejidad del café colombiano se ven realzadas por el Se destaca la autenticidad de las personas que se ganan el pan de cada día de esta manera (incluidos nosotros).

Personas reales

Por supuesto, queremos que te entusiasmes con nuestro café, pero también queremos convencerte de que solo personas reales este Café para algo genial para hacer eso. Por lo tanto, querido amante del café, el equipo de Caventura y de las personas que nos están ayudando a lanzar esta startup, siempre auténtico y honesto frente a ti De pie – con nuestros aspectos positivos y con nuestras peculiaridades humanas.

¿Cómo hacemos eso?

1. Valoramos Contenido auténtico para acercarte al mundo del café. Por ejemplo, Todas las fotos y artículos de esta página fueron creados y escritos por nosotros . Las personas que ven en las fotos son miembros de nuestro equipo o clientes reales. Estamos muy orgullosos del resultado de nuestra página web, que hemos creado nosotros mismos, y nos encantaría recibir sus comentarios; siempre podemos mejorar.

2. Nosotros entrega Sigue disfrutando de tu café en Berlín. Si el tiempo y la distancia lo permiten, nos reuniremos contigo personalmente en bicicleta . Así podrás conocernos en persona y, además, seremos conscientes de nuestro impacto ambiental.

3. Tenemos el Regiones de donde procede nuestro café, Los visitamos personalmente . A través de extensas catas, descubrimos y trajimos los mejores cafés de origen único y de una sola finca. productores de café A nivel local, no solo existen socios a largo plazo, sino también Amigos ¡Esperamos que les guste nuestra selección!

Historias reales

El café es una planta, un fruto, un grano, un producto agrícola y una bebida. Esta diversidad, por sí sola, da pie a muchas historias. Pero el café también refleja la forma en que... Gente de países lejanos y exóticos Viven y al mismo tiempo nos llegan como el alimento.

Aquí tienes tres historias sobre café, como las que podrías encontrar en esta página:

1. El más joven hija de un productor de café De adolescente, desea escapar de la aburrida vida en la granja. Por ello, decide mudarse a la gran ciudad más cercana para estudiar. Sin embargo, con el tiempo, se da cuenta de que sus habilidades adquiridas... conocimiento académico a los caficultores de las montañas beneficio social real lo cual traería consigo. Ella regresa a su tierra natal después de años de ausencia para hacerse cargo de la producción de café de la finca y transmitir valiosos conocimientos a los niños de su comunidad.

2. A Un europeo cualquiera Decide viajar por el mundo. Por casualidad, acaba en una de las regiones cafeteras más famosas de Colombia y trabaja allí durante varias semanas en una cooperativa. Encantado El sabor del café local, la amabilidad de la gente y la oportunidad de proteger y preservar el medio ambiente local. Después del viaje Fundó una empresa emergente de café. con el objetivo de llevar los valores de esta comunidad cafetera a Europa.

3. A cultivadores de café dedica una parte considerable de su granja a Regeneración de la selva . De esta manera, crea corredores de selva tropical para especies en peligro de extinción, como el ave endémica. Paujli . Este es solo un paso más en su constante compromiso con la preservación de la naturaleza para sus hijos y nietos. Comenzó en los años 80. para crecer de forma completamente orgánica , aunque la etiqueta orgánica aún no existía.

Café de verdad

Nuestra decisión de prestar la máxima atención a la autenticidad ,
Esto, naturalmente, se extiende al café que le ofrecemos.

El café de filtro especial de Mildred, por ejemplo, proviene de la finca de Mildred Niebles en Colombia, que nosotros Nos reunimos en persona en el lugar. tenemos y con quienes somos buenos amigos.
Por supuesto, también tenemos café. Lo he probado personalmente .

Esta es la historia del café de filtro especial de Mildred:

• La finca de Mildred está ubicada aproximadamente a entre 900 y 1100 metros sobre el nivel del mar, cerca del pueblo de Minca, en la Sierra Nevada de Santa Marta, en el norte de Colombia.

• Fue seleccionada a mano por trabajadores temporales que habían huido de Venezuela entre noviembre de 2019 y febrero de 2020.

• El café fue previamente seleccionado en el lugar, separado de la pulpa, lavado y fermentado.

• Luego fue transportado a la siguiente ciudad más grande, Santa Marta. En un molino, el café fue descascarillado y secado.

• El 13 de marzo de 2020, se envió a Alemania en un contenedor y fue importado por nuestra empresa asociada El Puente.

• Llegó a Berlín el 6 de mayo de 2020.

• Tostamos el café el 9 de mayo de 2020 en el espacio de tostado conjunto de la "Kiez Rösterei" en Kreuzberg.

• Siempre empaquetamos (y molemos si es necesario) justo antes del envío.

Actualmente disponemos de tres sacos de este café de una sola finca.